{"id":2249,"date":"2011-12-03T19:28:46","date_gmt":"2011-12-03T17:28:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/?p=2249"},"modified":"2011-12-06T13:07:57","modified_gmt":"2011-12-06T11:07:57","slug":"argentinische-impressionen-aus-buenos-aires-die-argentinischen-steaks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/argentinische-impressionen-aus-buenos-aires-die-argentinischen-steaks","title":{"rendered":"Argentinische Impressionen aus Buenos Aires. Die argentinischen Steaks"},"content":{"rendered":"
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Argentinisches Steak in allen Variationen<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

Wenn ich mit zwei Kilo mehr nach hause gekommen bin, dann lag das auch an den sagenhaften Steaks, die wir in Buenos Aires gegessen haben. Sagenhaft zartes Flesich, das man mit der Gabel zerdr\u00fccken kann.<\/p>\n

Gegrillt und gebruzelt werden aber auch W\u00fcrste, H\u00fchner, Innereien, Schweine- und Lammfleisch. Manchmal auf sehr unkonventionelle Art und Weise.<\/p>\n

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Ungew\u00f6nliche Grillstellen<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Ungew\u00f6hnliche Grillstellen<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

Alleine der Duft der verschiedenen Grillteile, lie\u00df einem das Wasser im Munde zusammen laufen.<\/p>\n

Probiert haben wir die Steaks in allen m\u00f6glichen Variationen. Argentinische Steaks sollen nach wie vor die besten der Welt sein, versichern Kenner. Zubereitet werden die Steaks auf einem Grill mit v-f\u00f6rmigen Grillst\u00e4ben. Dadurch wird austretende Fl\u00fcssigkeit abgeleitet und ein Tropfen in die Glut verhindert. Und „al punto“ – medium – schmeckt das Steak am besten.<\/p>\n

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Serviert auf einer hei\u00dfen Platte, von unten mit Holzkohle beheizt<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n
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Ein traumhaft zartes argentinisches Steak<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Argentinisches Steak in allen Variationen Wenn ich mit zwei Kilo mehr nach hause gekommen bin, dann lag das auch an den sagenhaften Steaks, die wir in Buenos Aires gegessen haben. Sagenhaft zartes Flesich, das man mit der Gabel zerdr\u00fccken kann. Gegrillt und gebruzelt werden aber auch W\u00fcrste, H\u00fchner, Innereien, Schweine- und Lammfleisch. Manchmal auf sehr […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[438,394,437,396,430,439,436,392,323],"class_list":["post-2249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-privates","tag-al-punto","tag-argentinien","tag-argentinisches-steak","tag-buenos-aires","tag-la-bocca","tag-medium","tag-steak","tag-urlaub","tag-werner-deck"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2249"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2276,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2249\/revisions\/2276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malerdeck.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}